何勇创业开馄饨店月入万余

烈日当空,气温超过了30℃,江苏大学大四学生何勇还是坚持穿着制服出去送外卖,“穿着制服显得比较规范。每次送外卖,我都要自我推荐说我是大学生,现在创业卖馄饨,这是我唯一的噱头。”

5月20日,何勇等5个学生集资了20万元,在镇江市江大后街盘下了一个40平方米的店面,加盟了一家馄饨连锁店。20天不到的时间,他的小店净赚了1万余元。

23岁的何勇来自四川南充的一个小乡村,就读江大化学工程与工艺专业,他成绩优秀,拿过奖学金,已和浙江台州一家制药公司签订了就业协议。然而,他心中一直有个不敢吐露的痛,那就是高中时视网膜脱落造成的左眼弱视。

眼睛弱视,给何勇的大学生活造成了不少困扰。他是班里最早立志考研的人,却在考研体检前夕悄悄放弃了考研;同学约他去考驾照,他推脱说自己没有空;甚至看到心动女生,也不敢上前去搭句话。今年3月,他去工厂上班,实验室里化学试剂的刺激性气味让他眼睛极度不适,“像正常人一样读书、工作,我肯定比不上别人,走创业这条路就是逼出来的。”何勇说。

虽然大学里毫无创业的实践经验,但是对自己不能走寻常路早有预想,何勇称自己是个很喜欢思考的人,“去饭店吃饭,同学们关注的是哪个菜好吃,我则更关注店里的装潢、碗筷、桌子的颜色等。”为了说服同学凑齐启动资金,何勇把平时储存在脑袋里的关于创业的细节都一一拼凑,让同学看到了他的信心和细心。何勇还给同学算了一笔账,“20万元的投资看起来很大,可是就算失败了,还有十几万元的店铺转让费可以保本,平摊下来一两万元的亏损对每个年轻人来说是承担得起的。”就这样,化工学院的5个学生集资20万元,卖起了馄饨。

开店之初,何勇和同伴胡志良料理店面,忙得焦头烂额。

“每天早晨8点到店里理货,整理厨房,外卖、收银、下单、洗碗……一直要忙到晚上11点才能回宿舍睡觉。”何勇戏称自己又是老板,又是伙计,还要负责和店里的顾客“陪聊”,了解顾客的建议和满意度。熟悉学生生活习惯的何勇接手店铺,第一招就是加入了一家外卖网站,网络直接点单还能享受优惠,店铺的外卖量直线上升,生意最好的一天销售额达1200多元。

何勇骄傲地告诉记者,接手店面不到20天,已经净赚了1万余元,这对试水创业的他来说是个好消息。“和工作的人不一样,对创业有激情的人只要肯去做,做8小时就能挣8小时的钱,做10小时就能挣10小时的钱。”现在,何勇正享受着这种自主创业的艰辛和甜蜜。

面对质疑,他认为行业不分高低贵贱

“大学毕业了开饭店也太没面子了,大学四年不是白上了?这样的创业高中毕业生也能做。”何勇的创业在同学中引起了质疑,对此,何勇看得很开。

“大学四年和不同的人接触,我待人处事都成熟了很多,这是四年前的自己达不到的。”至于面子的问题,何勇说,行业不分高低贵贱,他用了一段网络调侃回应那些质疑:“当你可以放下面子赚钱的时候,说明你已经懂事了。当你用钱换回你面子的时候,说明你已经成功了。”

“只要店面的地理位置好,做得不比别的店难吃,你的店面就不会倒闭。”对大学周边的餐饮业,何勇有自己的看法,他坦言,经营这样一个店面,想要做大做强不太现实,他和同伴正计划着依靠卖馄饨的第一桶金,尽可能地在周边寻找成熟的餐饮项目,经营更多的店面。他相信,只要选对项目,肯付出,就能在创业这条路上“活”下来。


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