看外婆心教您餐饮加盟企业如何度过经营危机

外婆心教您餐饮加盟企业如何度过经营危机 

企业与人一样,也有一个生命周期,企业没有度过危险期时,决策失误或医治无方,容易导致经营亏损或倒闭。企业要顺利通过经营危险期,应从以下几个方面入手考虑:

1、有正确的企业文化

企业文化是企业人的一种价值取向、一种企业发展的氛围。

企业大多数员工是不是热爱这个企业,这是衡量企业文化成功与否的一个标准。

企业命的凝聚力不光取决于工资的高低,还取决于人格的尊重,虽然工资很重要。如果员工得到应有的尊重,有充分发展的机会,往往宁可工资低一些。同时企业的各级员工也会保持相对稳定,当企业面临困难时,大家会同舟共济。

企业文化的建立需要一个漫长的过程。己经建立起来的文化,无论是好的还是坏的,再改变都比较困难。特别是坏文化向好文化的转变更难。

2、慎重决策、正确决策

企业的成功要得益于决策正确,而经营失败是由于决策失误。决策失误又是外行决策或市场调查不足等原因造成的。

企业决策包括对市场、价格、人才、广告、财务等方面的决策.

企业进行重大决策时,要慎重地权衡利弊,也可聘顾问或向专家请教。要采用判断或计算的决策法,充分估计风险,并将风险分散。

3、善于运用营销策略

企业的服务日趋市场化,现在“酒香也怕巷子深”,货好也怕人不知.

重视对营销的研究己非常重要。许多经营者不善于进行市场细分,对营销环境、选择目标市场、产品定位、产品亮点等思路不明晰。

深入了解市场,掌握市场的发展与变化。

4、以人为本的用人理念至上

企业要运作,高层管理者最重要的一条就是如何把各级员工都管理好。

企业沉淀了一批优秀人才,形成良性循环。企业则沉淀了一批素质不高的管理人员,形成了恶性循环。

素质低的人用素质低的人,素质高的人进不来或得不到重用。企业经营由盛转衰,最终将导致经营失败。

不可将企业作为整人的平台,制造内耗气氛。造成员工上下人心惶惶,不思进取,日常管理工作严重脱节,导致企业严重亏损,后患无穷。

企业管理模式、企业文化,与企业高层管理者有密切关系。如果企业高层管理者事无巨细都由自己解决,那么,就不利于培养下属的能力。有时还扼杀了下属的工作积极性。

企业管理层组合时要有明确、有效的授权安排,调整好集权与分权之间的关系,并有明确的制约协议。

企业高层管理者在作决策时,要给其他管理者充分发展的机会和自主权,并使他们的利益得到保证,让他们感到分立、分散对他们不利。

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