餐饮加盟店的发展要了解标准化

餐饮加盟店在市场上存在的数量是比较多的!为了让自己经营的餐饮加盟店拥有更长远的发展,能获得更多的盈利,那么创业者在经营餐饮加盟店的时候,为了让店铺得到不错的发展,那么要掌握怎样的内容呢?其实很简单,在这里,中国连锁网就针对于餐饮加盟店的发展要了解 标准化的内容做出了分析!

餐饮业是我国的第三大产业,同时也是支柱产业。近几年中餐市场面临洋快餐的进攻,显得有点措手不及,如何才能招架住呢?下面我们来看看中餐的消费数据!以及中餐如何提高竞争力吧!2010年中国烹饪协会发布的《中国餐饮产业发展报告》显示,2009年,全社会餐饮业零售额达到17000亿元,同比增长16.8%,人均餐饮消费1348.4元。我国餐饮业营业额2011年已达20635万元,产业规模首次突破20000亿元大关,并且连续18年实现两位数高速增长,预计未来将保持17%以上速度发展,行业发展前景看好。目前在全国各大、中城市涌现出一批品牌连锁经营集团企业,既有老字号品牌,也有更多的新品牌企业,为行业发展起到骨干示范作用。但是中餐标准化是规模竞争的瓶颈,需要科学分析形成中餐标准化、流水作业,使之成为餐饮企业核心竞争力的主体和发展基础的组成部分。这项工作需要长期推行和持续的规范,也是多数中小餐饮企业难以承受的,这也是餐饮企业摆脱桎梏更上一层楼的关键。未来两年,国内餐饮业的发展势头将持续强劲,发展前景更好。从餐饮企业竞争与发展格局来看,未来我国餐饮企业竞争将会更加激烈。

没错!以上内容就是针对于创业者在开餐饮加盟店的时候要掌握的标准化的内容做出的分析!大家在通过以上内容的详细阅读以后做到了心中有数吧!因此,在开餐饮加盟店的时候,创业者要充分分析现状,挖掘出自身的优势,优化配置好各种有益资源,扬长避短,定能取得事半功倍的效果。


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