郑书章借助互联网开首家“微信餐厅”

借助互联网,各种团购网站,福建学子郑书章获得灵感,插上互联网的“翅膀”,致力于打造“微信餐厅”。经过几年的发展,该平台已服务近万名大学生,非常受欢迎。

开学月余,奉贤区海湾大学城一家“餐厅”又开始忙碌起来。这家“餐厅”是名为“卡呆呆配餐”的微信公众服务号,只要点击其底部的“在线订餐”键,就可以选择50多款营养早餐、各类便当及精致下午茶,且30分钟内保温送达,既健康又省心,是种全新的互联网自助配餐体验。

“在大学城,‘餐厅’很受欢迎,我们的配送量在日均500份左右。”其创办人郑书章自豪地说,在全市高校中,运用“互联网+”,发起、创办“微信餐厅”,只此一家。

2009年,福建学子郑书章考入了上海师范大学,但是再海湾大学城的上师大奉贤校区,他发现,“高校周边难觅正规的餐饮店,想吃点健康、安全、可口的饭菜,似乎只能‘出城’。但交通并不方便,学生们没有选择,只能投身‘黑暗料理街’。”郑书章说。

就他自己而言,他吃早饭习惯配乳制品,但学校食堂所能提供的乳制品种类很少,超市又卖得非常贵,为此他心里很懊恼。与同学闲聊发现,与他一样在“吃”方面存有遗憾的,不胜枚举。有了想法后,郑书章揣着千把元钱,开始创业。

吃,首先要安全、放心。经过市场调研,他发现,海湾地区集聚着光明食品有限公司、爱森肉食品有限公司等大量知名食品企业。“与他们合作,就能从源头保障食品安全。”在区人社局、当地政府等帮助下,他与各类食品企业一一接洽,并形成了战略合作关系。另一方面,他还与上海应用技术大学的学生徐骏等大学生一起,组成创业合伙人。

2011年,他与合伙人决定,先推出线下早餐配送服务,把光明的牛奶、清美的馒头搭配成20多款,试一试市场。没想到,服务一经推出,订单不断,好评如潮。一年间,在上师大、华东理工、应技大等高校学生间传开了。“后来,学生们还提出,想吃热的食物。”郑书章说,那时,借助互联网,各种团购网站兴起。他获得灵感,插上互联网的“翅膀”,想要打造“微信餐厅”。这个想法,在合伙人之间激起了共鸣。通过创业贷款、创业扶持,他们筹集200万元,在海湾科技园成立了“上海卡呆呆餐饮管理有限公司”,开始全新探索。

他们自建中央厨房、可追溯采购系统,并创设以微信公众服务号为平台的自助配餐模式。自2013年,“微信餐厅”上线后,已先后服务了近万名学生。

原文来自:http://wenda.3158.cn/zixun/201509292643.html


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